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Una de las maneras de reducir el gasto familiar es controlando la comida.

Se puede comprar más sano y barato dedicando un tiempo a investigar sobre donde y cuando comprar.

Al final del año puedes haberte ahorrado en comida del orden de 600 euros.

Para ello unos consejos:

• Compra comida sin procesar.

Compara lo que cuesta algo rebozado y congelado con lo mismo fresco.

• No compres precocinados.

Aprende a cocinar. Puedes pensar que ahorran tiempo, pero los conservantes que llevan pueden ser perjudiciales para tu salud. Y lo que cuestan para tu bolsillo.

• Compra comida de temporada.

Es sana, ha viajado poco (no viene de lejos y no ha contaminado tanto su transporte) y además suele ser la más barata.

• Hazte con un congelador grande.

Te permitirá comprar grandes lotes de comida en oferta. Que luego podrás comer más adelante.

• No salgas al mercado o al super sin tu lista de compras.

Si vas sin ella tendrás la tentación de comprar lo que te entre por la vista y eso encarecerá tu cesta de la compra con cosas innecesarias.

• Si tienes un terreno, cultívalo.

Unos tomates, unas cebollas, un manzano pueden hacer bajar tu factura de la compra. Además fuera de temporada puedes congelar los sobrantes recolectados.

• Hazte una lista de precios.

En mi caso tenemos una pizarra en la cocina donde apuntamos y comparamos los precios. Cada vez que venimos de la compra miramos el ticket y apuntamos las diferencias entre establecimientos.

• Mira las ofertas y compra aquello que puedas almacenar aunque tengas en ese momento.

Tienes espacio para guardar otro paquete de detergente que al estar de oferta cuesta la mitad. Compralo aunque tengas ya tres paquetes. Leche de oferta y espacio en el congelador, cómprala, etc.

• Házte vegetariano.

Es más sano No hace falta convertirse en vegano pero cambiar tus tendencias poco a poco hará que comas mucho más sano. Los vegetarianos viven más.

• Haz del panel de tu nevera una vaya publicitaria:

A saber, un cartel con los aditivos alimentarios más peligrosos, los alimentos con mayor y menor nivel de pesticidas, alimentos de temporada y precios varios. Si se os ocurre más cosas útiles para colgar allí no dudéis en comentarlas

Y eso es todo por ahora. Seguiremos recopilando consejos para ahorrar en comida y otros enseres.