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La sociedad moderna con su industria alimenticia y su sedentarismo ha permitido un crecimiento importante de la población de obesos en el mundo. Comer se ha convertido en un verdadero problema y la obesidad ya es considerada en muchos países una enfermedad.

Mientras todavía se habla del hambre en el mundo y millones de personas de los países en vías de desarrollo padecen de malnutrición, otro tanto con acceso a todos los alimentos imaginables padece de extrema gordura.

Los escaparates del supermercado primero y las alacenas de las casas después se pueblan de carbohidratos, azúcares y grasas. Por ejemplo, basta recordar un poco la propia infancia para ver como el pan con mantequilla de la merienda ha sido suplantado por galletas elaboradas con demasiada grasa hidrogenada.

Vivir para comer

Así define mucha gente tu vida cotidiana. Desde la mañana a la noche, en soledad o con compañía la vida social pasa por la comida. Las reuniones con amigos, las salidas familiares, todo se centra en comer y hoy más que nunca la oferta de comida siempre tiene más carbohidratos y grasas que proteínas.

Cada país tiene su porcentaje de obsesos y Estados Unidos va a la cabeza, siendo Houston la ciudad líder en cuanto a cantidad de personas con sobrepeso. Sin embargo, son las mujeres las que más padecen la gordura porque por cuestiones biológicas su cuerpo exige mas reservas adiposas que el de los hombres.

La obesidad trae muchos problemas de salud. Problemas cardiológicos, problemas circulatorios, diabetes e inclusive,  trastornos de fertilidad. Pero además supone todo un gasto económico (es increíble cuanto dinero se va en las compras del supermercado), así que  ¿cuál es la solución?

Responsabilidad compartida

Hay varias soluciones posibles y todas deben aplicarse. Por un lado, la gente obesa debe seguir dietas responsables, por el otro el papel del Estado es sumamente importante. El Estado debe prevenir el desarrollo de la enfermedad “obsesidad” con programas sobre alimentación en la población infantil y adolescente, debe establecer regulaciones sobre la producción de alimentos y la información que aparece en sus etiquetas y debe amparar a todos aquellos obesos que por cuestiones de herencia se ven cara a cara con el ser obsesos.

A esta población en particular el Estado debe asegurar que sus respectivos sistemas de salud cubran el o los tratamientos necesarios y el tratamiento de las enfermedades que la obesidad produce.

Una cosa es cierta: no todos los obsesos quieren serlo. La clave fundamental radica en detectarla a tiempo pues si se detecta en la infancia puede llegar a desaparecer de adulto. El lema no sería entonces vivir para comer sino comer para vivir.

En otras épocas el hambre era un fantasma que recorría todo el mundo pues cualquier falla en una cosecha, una guerra con otro estado, una guerra civil o las inclemencias del tiempo podían dejar sin alimento a miles o millones de personas. Con el desarrollo de la industria agropecuaria y la industria alimentaria muchos países dejaron definitivamente atrás ese cruel fantasma. Pero mientras a mucha gente le basta abrir la alacena para encontrar algo para comer o abrir el grifo para disfrutar de un vaso de agua fresca, una gran parte del mundo sigue teniendo hambre.

La Declaración Universal de los Derechos Humanos promulgada en 1948 después de la Segunda Guerra Mundial es clara y reza que es necesario que el hambre y la malnutrición sean eliminados del mundo pues todas las personas tienen derecho a una buena nutrición como condición sine quan non para un desarrollo pleno físico y mental. Es algo básico y está dicho en forma muy clara pero al día de hoy, décadas más tarde, sigue siendo un derecho violado. La ONU, desde su departamento de Agricultura y Alimentación, considera que hoy hay unos 1500 millones de personas que pasan hambre o están malnutridas.

Causas del hambre en el mundo

¿El hambre en el mundo y la malnutrición se deben a la falta de alimentos como era en otros siglos? La realidad es que no, al contrario, la cantidad de alimentos disponible por habitante ha aumentado un gran procentaje en estos años. El problema radica en factores económicos y políticos. Según los datos proporcionados por distintas organizaciones internacionales los precios de los alimentos han aumentado un 80% ,sólo entre 2007 y 2008, y ese aumento perjudica principalmente a los países en vías de desarollo. ¿Pero por qué aumentan los alimentos?

Estos mismos organismos aseguran que detrás de los precios están las grandes transnacionales, los grandes supermercados y los productores y distribuidores de los productos básicos. ¿Especulación? Esa es una de las palabras y una de las realidades que los estados más débiles no pueden combatir. Los precios altos generan desabastecimiento y crisis alimentarias que frenan el desarollo, producen hambrunas y disturbios políticos. Y los países mas afectados son, para variar, los de África, algunos de Asia y el sudeste asiático.

EL FMI, el Banco Mundial y otros organismos económicos aseguran que este hambre en el mundo traerá guerras pues la gente culpará a sus gobiernos. Estas guerras están así en el horizonte de muchos países pobres, pero conociendo cuáles son son causas… ¿acaso no pueden evitarse repartiendo mejor la riqueza del mundo? Distribución de la riqueza… no es un concepto muy amigo del FMI.

Pero los datos son en verdad alarmantes: algunos de los países más pobres del mundo (los africanos, por ejemplo),  entre 2007 y 2008 debieron pagar entre un 65 y un 74% más por las importación de cereal. Los productos básicos que más han aumentado son la  harina, el maíz, la soja, el arroz, la fruta, la verdura  y la leche. Es decir, lo básico de una canasta alimenticia.

Asesinato en masa silencioso

Así llamó a la hambruna un funcionario de la ONU, Jean Ziegler. Además, aclaró con bastante acierto, el hambre en el mundo no es cosa del destino y sus causantes están bien identificados por lo cual se puede pensar que detrás de cada muerte por hambre hay en verdad un asesinato. Silencioso, pero asesinato al fin.

Antes de leer este post recorre tu casa detenidamente y cuenta la cantidad de electrodomésticos que tienes enchufados. Los que están funcionando, como el refrigerador o el ordenador mismo, y los que están en modo stand by con la famosa lucecilla roja o azul encendida.

¿Son muchos? Seguramente superan el número cuatro, pero todo depende de cuán grande sea tu casa y cuántas personas la habiten. ¿Cuántos televisores tienes? ¿Cuántos reproductores de DVD o cargadores de móviles enchufados a la espera de su media naranja hay por ahí?

Vampiros eléctricos

Los expertos así les llaman, vampiros eléctricos, pues aunque no estés usándolos consumen energía eléctrica. Hace una década y media no eran tan comunes pero ahora están a la orden del día en todas las casas ya que los precios de los electrodomésticos continúan bajando, hay mas variedad en la oferta y por ejemplo, hay cada vez más y más gente con ordenadores y móviles.

Hoy hay más de todo, consumo energético incluido, y por ende más emisiones de dióxido de carbono con su consecuente efecto sobre el cambio climático. Pero estos vampiros funcionan en la retaguardia pues su consumo es oculto.

¿Acaso estás pensando cuánta energía gasta la luz roja del televisor cuando lo apagas y te vas a la cama? ¿O cuánto gasta el microondas sólo por decirte la hora?

El famoso stand by

El modo de espera de los dispositivos electrónicos ya es un estándar necesario para el funcionamiento de un mando a distancia y casi todos los dispositivos están provistos de displays para visualizar la información de su funcionamiento o si no funciona, la hora. Es un clásico difícil de evitar que, si bien antes tiempo era visto ventajoso, hoy en día debería evitarse.

¿Y de qué manera? Es difícil pues la costumbre es grande y al haber tantos electrodomesticos en casa, el enchufar y desenchufar se vuelve algo tedioso que nadie quiere repetir.

Soluciones

Si no usas con mucha frecuencia el reproductor de DVD, el microondas o la consola de videojuego lo mejor es desenchufarlos. En el caso del cargador de móviles es recomendable desenchufarlo apenas el dispositivo se haya terminado de cargar. En lo posible, solo debes dejar enchufado a la red eléctrica aquello que es indispensable.

¿Pero es algo que todos podemos hacer? Pues no, así que una alternativa consiste en tener muchos electrodomésticos enchufados en una sola rengleta o “zapatilla”. Esto regula el consumo eléctrico y evita que los dispositivos se recalienten.

Si estás con el ordenador y no lo utilizas por un rato puedes apagar la pantalla directamente pues el salvapantalla continúa gastando energía. En fin, que incluso desde la compra puedes orientarte hacia aquellos productos eficientes energéticamente hablando.

Lo bueno es que la misma industria comienza a darse cuenta de esto y ya hay muchas marcas, como Sony, que han presentado televisores y demás dispositivos cuyos modo de espera no consumen energía.

Datos

• La pantalla del ordenador puede gastar 1€ al mes por permanecer enchufada. En modo stand by gasta un poco más
• Un televisor más nuevo gasta menos que uno más viejo, no importa la cantidad de pulgadas, sino la tecnología
• Si empiezas a desenchufar todo lo que no usas con frecuencia tu factura de electricidad puede bajar entre un 10 y un 20%
• Un aire acondicionado gasta mas al estar enchufado que al encenderse y alcanzar la temperatura requerida

Aquí tienes una interesante tabla de consumos de los principales electrodomésticos encendidos y en modo de espera.

Vía: Davidin, Barrameda, Frog

Los insectos acompañan al hombre desde el comienzo de los tiempos y desde entonces el hombre ha intentado en parte convivir con ellos y en parte combatir su presencia. Hoy en día la industria química le proporciona decenas de métodos efectivos para eliminarlos, no del planeta pero sí de su propia casa, y las opciones en las tiendas se multplican.

Pero en ocasiones no hay porqué echar mano de productos químicos que pueden ser dañinos o tóxicos para los animales y seres humanos: perros, gatos, aves domésticas, niños pequeños y bebés. Por eso, pensando en opciones menos agresivas y peligrosas, es que mucha gente opta por métodos naturales para combatir insectos.

Métodos

El método depende de qué insecto se quiera repeler. En el caso de los molestos mosquitos hay varias opciones ya que existen ciertos olores que los alejan. Entre ellos está el olor del geranio y de la albahaca. Así, basta combinar unas dos o tres gotas de esencia de geranio en una media taza de agua y untar con ese líquido la zona del cuerpo a proteger para que los mosquitos se alejen. Sino, también se puede quemar esta esencia en uno de esos hornos pequeños que se usan ahora para aromatizar el hogar. De esa forma se protege toda la estancia.

Con la albahaca sucede algo similar. Se puede quemar esencia de albahaca en una habitación y aprovechar así su efecto repelente o se puede elaborar un aceite corporal. Para hacerlo hay que mezclar aceite de almendras con 20 gotas de esencia de albahaca y 20 gotas de esencia de geranio. Otro método para combatir la eterna pelea contra los mosquitos es el aceite de citronela. Este es un método muy popular, principalmente cuando se trata de niños a los que no se les quiere colocar repelentes industriales.

Por último, combatir las cucarachas es difícil, después de todo tienen famas de ser casi a prueba de todo. Pero hay métodos naturales para mantener fuera de casa a estos horribles insectos y uno consiste en colocar hojas de laurel en todas las rendijas por donde puedan colarse. Otro consiste en colocar alcohol blanco en un vaporizador y rociar todos los rincones de la casa por donde puedan pasar o directamente sobre el insecto. Y otro silencioso, efectivo y con gran efecto sobre los nidos consiste en colocar en tapitas de refresco una mezcla de ácido bórico con azúcar impalpable o glas:
Las cucharachas no se lo comen sino que lo llevan al nido, donde todas mueren.

Y por último, en el caso de las hormigas, se puede hacer lo mismo que con el laurel pero con espliego. Lo importante es saber que no por ser un método natural es menos efectivo o más lento en su efecto. Muchos de estos métodos naturales para combatir insectos son igual de rápidos y 100% mortales, como los insecticidas o repelentes de factura industrial.

Las llamadas internacionales no son baratas. Nunca lo fueron y probablemente nunca lo sean, salvo que hagamos uso de alguna promoción, servicio o tecnología no convencional. Por ejemplo, el servicio de llamadas por Internet Skype es una opción barata y muy práctica.

Llamar desde España a cualquier país de América Latina es costoso y eso lo saben bien los inmigrantes que desean contactarse con sus respectivas familias del otro lado del Atlántico. Pero también es caro llamar a Asia o a África, así que ¿de qué forma se pueden abaratar estas llamadas internacionales?

Llamadas internacionales más baratas

Lo que es caro es el precio del pulso o minuto de este tipo de llamadas, pero el coste se reduciría considerablemente si el precio fuera el de una llamada local. Eso es posible llamando a cierto número de teléfono: 902 055 404.

Este es un número nacional. Las llamadas son atendidas por una operadora automática a la que se le debe dar el número telefónico al que se quiere llamar. Posteriormente se marca y lo que sigue es una llamada común y corriente. Nada mas sencillo.

Por supuesto, el hecho de que el número sea nacional abarata la llamada. ¿A qué punto? Bien, si fueras cliente de Telefónica, por ejemplo los precios serían los siguientes: cada llamada tendría un coste de 0,06 céntimos de euro en horario normal y 0,04 céntimos de euro en el horario reducido.

Suena interesante, aunque de momento no es posible llamar de este modo a teléfonos móviles. El día que eso sea posible será todavía mejor pues en el futuro inmediato los móviles suplantarán a los teléfonos fijos y ya no será tan necesario pegarse a uno para hacer una llamada internacional. Mientras tanto, he aquí otra opción para llamar desde España al extranjero de una forma barata.