Carne artificial próximamente en su supermercado
Escrito por José Manuel el Viernes, 2 de Mayo del 2008 a las 12:06 am
Ya es posible generar un filete de ternera en un tanque a partir de multiplicar artificialmente una serie de células. Ver imagen de una hamburguesa artificial:

Y pronto será viable su fabricación masiva para el consumidor ya que el coste de fabricación está próximo a hacerlo rentable (3500 euros por tonelada artificial vs 1800 euros por tonelada de “pollo natural”).
La ONU apoya la iniciativa y lo considera una solución para alimentar a los casi 9.000 millones de personas que habrá dentro de poco en el mundo.
La cosa me parece bastante asquerosilla ya que el invento lo que hace es generar tejido muscular únicamente. Poco tiene que ver con la composición más compleja de un filete de verdad.
Creo que la ONU debería preocuparse más por el control de natalidad y por los precios de los alimentos actuales, por ejemplo sancionando a los fondos que invierten en especular con los alimentos.
Además una alimentación de este tipo acabaría de poner la distribución alimentaria en manos de dos empresas con el consiguiente peligro.
Para muestra del repelús del engendro recientemente se celebró un congreso para hablar del tema con los creadores del invento pero en el no se sirvieron estas carnes, comieron salmón y otros manjares.
Me da que este tipo de carne va a conseguir que mucha gente se haga vegetariana.
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Comentario de Killkeny
Realizado el Viernes, 2 de Mayo del 2008 a las 8:33 pm
Lo cierto es que segun la FAO ahora mismo hay suficiente comida para alimentar al doble de la poblacion mundial. Me parece a mi que para solucionar el tema del hambre lo que hace falta es iniciativa politica y querer hacerlo más que hamburguesas de laboratorio…
Comentario de Nacho
Realizado el Lunes, 5 de Mayo del 2008 a las 12:20 pm
En realidad, yo creo que sería una alternativa para aquellos vegetarianos que sufren con el dolor de los animales, ya que no se maltrataría ningún animal para conseguir este tipo de carne.
Y si, a mí también me da bastante repelús.
Comentario de José Manuel
Realizado el Lunes, 5 de Mayo del 2008 a las 8:04 pm
Cierto. Creo que ese será uno de los anuncios con el que la venderán ![]()
Comentario de Víctor
Realizado el Domingo, 11 de Mayo del 2008 a las 8:58 pm
Sinceramente no lo entiendo…
¿En serio os gusta más un pedazo de carne de un animal muerto que como todos los animales de granja ha sido maltratado y asesinado con varias enfermedades?
Yo por desgracia he visitado algunas granjas de cerdos y es un espectáculo lamentable ya que prácticamente se alimentan con un 50% de sus propios excrementos.
Yo comprendo que sea un cambio importante pero si la gente viese lo que se está comiendo realmente verían que la carne artificial seria todo un logro, y además hay que tener en cuenta la cantidad de animales inocentes e inofensivos dejarían de sufrir de una vez por todas (yo creo que sea cual sea el pecado que hayan cometido ya lo han pagado bastante caro).
Para los que les dé exactamente lo mismo el sufrimiento ajeno les recomendaría que piensen en que al fabricarse la carne de forma la calidad va a ser siempre la misma, sin embargo la carne normal no sabes si viene de España, Sudamérica o áfrica y que cada granja es un mundo y por mucho que digan apenas hacen controles y los que hacen son insuficientes.
Saludos y buen apetito.
Comentario de José Manuel
Realizado el Lunes, 12 de Mayo del 2008 a las 10:41 am
Eso, bon apetite.
Luego cuando sean dos empresas las que controlen ese tipo de carne ya veremos lo que hacen con ella.
Y a mi no me da igual el sufrimiento ajeno no sé si has querido insinuar eso, pero en ese caso céntrate un poco.
Comentario de Victor
Realizado el Lunes, 12 de Mayo del 2008 a las 3:41 pm
A ver Jose Manuel…
Como a la gran mayoría de gente si te da igual el sufrimiento ajeno ya que con la carne artificial se podría evitar el sufrimiento de millones de animales inocentes e inofensivos y no haces más que hablar de economía y de lo “asquerosilla” que podría estar una carne que todavía no has visto ni has probado.
No te culpo por eso ya que es la cultura que nos has impuesto a todos, pero sinceramente pienso que la gente a medida que pase el tiempo ira abriendo la mente.
En cualquier caso te invito a que veas una encuesta real en la cual se demuestra que por lo visto hay mucha gente a la que no le importaría comer de este tipo de carne.
Sin embargo te doy la razón en cuanto a lo de que probablemente quieran hacer algún tipo de monopolio para sacar partido de esto, pero también considero que un detalle menos importante ya que estamos rodeados de monopolios (gasolina, electricidad, Internet, telefonía…) que mas uno mas??
Simplemente intento dar mi punto de vista no pretendo ofender…
Un saludo
Comentario de Victor
Realizado el Lunes, 12 de Mayo del 2008 a las 3:44 pm
Comentario de José Manuel
Realizado el Lunes, 12 de Mayo del 2008 a las 7:06 pm
Hola Víctor.
Gracias por tus aportaciones y por los datos. Personalmente es algo que me da un poco de cosa. Yo intento comer la menos carne posible.
Pero hay que tener un cuenta otra cosa, el principio de precaución. Antes de vender músculo generado artificialmente se debería comprobar cualquier tipo de problema en la salud que pudiera provocar.
En el pasado casos como el DDT, al inventor le dieron el nobel y 30 años después se descubrió o se hizo público que era cancerígeno. El DDT permitió aumentar la cantidad de comida producida pero al precio de más cáncer.
Ojala este invento fuera funcional pero ahora mismo ni siquiera es más barato que la carne natural.
Saludos
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