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Llevamos varios meses soportando voces de alarma sobre los alimentos. Estas voces habían servido para justificar subidas desproporcionadas. Sin embargo la gigantesca cadena de supermercados estadounidense Wal-Mart ha ido un poco más lejos y ha empezado a racionar el arroz.

De verdad es necesario racionar el arroz en EEUU? Dan como excusa que varios países ya no venden tanto arroz al extranjero y que otros como China y la India consumen más.

El precio del arroz se ha multiplicado por 2 en un año, pero aún así dista mucho de que los americanos se queden sin arroz, además si sigue subiendo de precio algunos productores no podrán venderlo en países pobres.

Wal-Mart lo que ha hecho ha sido crear un nuevo estado de pánico que hará que los precios del arroz se disparen aún más. La gente va a llevarse todo el arroz que pueda y el aumento de la demanda aumentará los precios.

Llevamos dos burbujas especulativas en 10 años. La tecnológica, la inmobiliaria y ahora parece que será la alimentaria. Siendo esta última la más perversa de todas.

Otra prueba son los cientos de fondos de inversión para inventir en materias primas alimentarias. La mayoría surgidos con la excusa de los biocombustibles.

Si la burbuja alimenticia es un hecho preparémonos para años de revueltas y hambruna en muchos países.

Si yo estuviera allí no dudaría en girar mi mirada de odio hacia occidente.

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