Colorantes perjudiciales para la salud
Escrito por José Manuel el lunes, 14 de mayo de 2007 a las 11:59 pm
Un nuevo estudio de una universidad Británica vuelve a encontrar relación entre los trastornos de comportamiento y la hipertensión en niños con colorantes alimenticios. Las consecuencias directas son berrinches, baja concentración, hiperactividad y reacciones alérgicas.
Los colorantes son la tartracina (E102), rojo cochinilla (E124), amarillo anaranjado (E110), azorrubina (E122), amarillo quinoleína (E104), y rojo allura (E129).
Estos colorantes se utilizan en refrescos, bebidas, zumos y pastelitos, entre otros. No son los primeros problemas que se encuentran en líquidos. Los pesticidas encontrados en zumos y otras bebidas parecen convertirse en los principales sospechosos de causar el Alzheimer.
En este caso los colorantes tienen la función de hacer apetecible la comida y psicológicamente predisponer a que gusten en cuanto a sabor e incluso “hacer” que sepan mejor por este efecto visual.
Hace 7 años se estudiaron y ahora vuelven a dar positivo. En ese momento se desechó el estudio por no ser representativo. Seguramente por baja muestra u otro motivo.
Sin embargo hay varios países que ya los prohíben (EEUU y países nórdicos) o una cadena de supermercados británicos que los prohíbe en sus refrescos.
Hasta que el estudio no esté publicado no se le puede otorgar total fiabilidad pero mientras tanto mejor buscar comidas naturales y sanas para los niños. Aunque si se publica también sabemos lo fácil que es crear dudas al respecto.
Foto por Feuillu
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Comentario de Juacho Talarga
Realizado el domingo, 27 de mayo del 2007 a las 3:48 pm
Me olvid
Comentario de nastassja
Realizado el martes, 20 de mayo del 2008 a las 1:13 am
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Comentario de Ignacio Matos
Realizado el lunes, 18 de mayo del 2009 a las 3:46 pm
HOLA.Me parece interesante el articulo. tengo hijos adolescentes ahora, pero en su momento estuve muy preocupado. Es decir anduve complicado por ejemplo con la merienda escolar no podia mandarles pan con dulce, o queso y dulce. no podia mandarles leche preparada con chocolate… por ej: por que los otros ni
Comentario de claudia morales
Realizado el lunes, 21 de junio del 2010 a las 7:38 pm
es increible que nosotros padres de familia permitamos que en las tiendas de los centros educativos solo vendan comida industrializada envasada llena de colorantes da
Comentario de claudia morales
Realizado el lunes, 21 de junio del 2010 a las 7:44 pm
estoy haciendo un estudio de las consecuencias del consumo de las bebidas colorantes principalmente en seres humanos en la etapa de la escolaridad, porque creo que son muy malas malas necesito un analisis tecnico juridico, si tu tienens un caso de alquien que quiere dar testimonio de lo mal que le ha ido por consumir bebidas colorantes por favor comentamelo y por favor eduquemos a nuestros jovenes a cuidar su salud a no consumir bebidas enbasadas todos juntos por la salud de todos no a la gran industria de la coca cola pepsicola etc
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