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He aquí un listado elaborado por Ford Heritage, en «Composition and Facts about Foods» (Mokelumne Hill, Calif.: Health Research).

El cual contiene los tiempos de digestión de diferentes verduras, frutas y hortalizas:

1 Hora y cuarto

Perejil

1 Hora y media

Limon

1 Hora y 45 minutos

Aguacate

Uvas

Mango

Olivas

Frambuesa

2 Horas

Arándanos

Cerezas

Pomelo

Naranja

Leche de coco

Alcachofa

Ajo

Patatas

Tomate

Arroz Marrón

2 Horas y cuarto

Higo

Pera

Piña

Fresa

Espárragos

Zanahoria

Colifor

Lechuga

2 Horas y media

Moras

Higo seco

Grosella

Melocotón

Almendras

Diente de león

judias verdes

Puerro

Setas

Lima

Habas

Arroz Blanco

Arroz Basmati

Nota: Los siguientes alimentos deben ser consumidos antes de 3 horas de irse a dormir

2 Horas y 45 minutos

Manzana

Albaricoque

Pasas

Ciruela

Sandía

Castañas

3 Horas

Nuez

Brocoli

Berzas

Maiz dulce

Endivias

Espinacas

Judias Blancas

Lentejas

Semilla de soja

3 Horas y cuarto

aránbdanos agrios

melón

Aceite de oliva

Granada

Anacardo

Apio

Pepino

Cebolla

Pimienta verde dulce

Calabaza

Rábano

Nabos

Berro

Cacahuete

Mijo

3 y media

Aceite de semilla de sésamo

Mostaza

Aceite de soja

Centeno

3 Horas y 45 minutos

Berzas rojas

Cebada

Trigo

4 Horas

Coles de Bruselas

Rábano picante

 

Cada Sábado un artículo sobre salud.

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