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Cuanto sabes de aquello que consumes?

Escrito por el domingo, 29 de abril de 2007 a las 11:59 pm

Internet camina hacia una web semántica, es decir una web que tenga asociada a cada texto la categoría a la que corresponde. Es decir los buscadores ya no tendrán que indexar todo el texto para compararlo con tu busqueda sino que el propio texto les dirá a que concepto corresponden.

En un mundo donde todo estará tan organizado y accesible nos chocará cada vez más no encontrar cosas como esta:

O cosas que no contengan los datos que consideramos relevantes en el empaquetado.

Cuando uno entra en una tienda a comprar, por defecto, confia en que lo que va a comprar le va a aportar bienestar, salud u otro beneficio.

Sin embargo esta suposición no es para nada cierta. Se nos deja a nuestra elección el tener una nutrición sana o no. Pero para ello debemos informarnos a parte y en muchos casos no podemos tener todos los datos que nos gustaría tener.

Seguramente en el futuro la gente siga comprando bajo este nivel de desconocimiento. Pero visto que es del todo factible mostrar esta información fácilmente no deberíamos demandar que cuando compraras un producto en este pusiera, por ejemplo, producto con origen en tal lugar, realizado en tales condiciones y con los ingredientes que puedan ser más controvertidos resaltados en rojo o naranja por ejemplo advirtiendo que no se deberían consumir más de x’s unidades en tanto tiempo?

En este sentido y ante el auje de los biocombustibles diversas organizaciones exigen que en las gasolineras se muestre claramente el origen de cada biodiesel. De ese modo, por ejemplo, se forzaría a aquellos que quieran vender a acabar con las expulsiones de granjeros en el amazonas o a todo tipo de injusticias.

Debo ser bastante utópico pero algo queda claro y es que asegurar un entorno justo y ético en el consumo importa muy poco.

En fin que seguramente ni se hace ni se hará. Mi opinión es que no se ha hecho hasta hace poco porque supuestamente comprometía empleos, pero creo que ahora no se hace debido al poder de las grandes empresas suministradoras. Grandes oligopolios que hacen y deshacen y que en muchas ocasiones tienen unos beneficios que superan los PIBS de muchos países.

Por cierto sabías que una marca de refrescos es el país número 68 si miramos sus ingresos como si fuera un PIB más de cualquier país.

Tremendo.




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Video de coche diesel funcionando con aceite de girasol y datos sobre su uso

Escrito por el jueves, 26 de abril de 2007 a las 11:59 pm

En el siguiente video podéis ver a los científicos locos del programa de cuatro del homiguero demostrando que un coche diesel puede funcionar con aceite de girasol del de la tienda.




La cosa es “espectacular” pero en la realidad no tiene mucha gracia ya el que el aceite de girasol está a:

aceite de girasol precio

En teoría no debe estropear el motor ya que el aceite tiene propiedades de detergente, cualidad indispensable para no cargarse el motor en dos días.

Una opción más económica es utilizar el aceite de girasol que gastes al cocinar o que te quieran dar de un bar. Lo cuelas bien y ale! al deposito.

Las consecuencias son que el coche pierde un poco de potencia a la larga y que cuando paras en un semáforo y abres la ventanilla echas un tufo a aceite frito que ni te imaginas xD

Lo más probable que se te pueda estropear si se da el caso son los manguitos del coche. Si tienes un coche antiguo diesel puedes probar suerte. Si el aceite te sale gratis puede merecer la pena, si has de comprarlo te arriesgas a romper el coche en unos años y el gasto no se si sale compensado ya que me da que haces menos kilometros por litro con el aceite que con la gasolina.
En internet también se oyen críticas que dicen que se te puede romper la bomba de inyección…

El aceite de oliva no se puede utilizar ya que se solidifica a ciertas temperaturas. El de colza se puso de moda en italia hace unos años en los motores diesel nuevos y decían que funcionaba. El gobierno, a pesar de la menor contaminación del invento, impuso multas por el impago de los impuestos derivados de la gasolina..

A mi me parece curiosa la frase que he leído en algunos sitios que dice que los fabricantes de motores no han diseñado los coches para funcionar con aceites vegetales. A eso le uno que el motor diesel estaba creado en su inicio para usarse con aceite vegetal pero que utilizó gasolina porque era más barata y me pregunto. Porque no diseñan el coche para que vaya con aceite vegetal?

En mi caso tengo un conocido que utiliza aceite de girasol pero mezclado con gasolina diesel. Y no tiene problemas. El año pasado unos aventureros se dieron la vuelta a europa utilizando aceites deshechados de bares y tampoco les fue mal.

No sé. Si alguien lo probó y quiere animar a los demás ya sabe que cuente la experiencia.

Otras informaciones:

Motor específico para utilizar aceites.. Definición sobre biocombustibles, aviones funcionando con biocarburantes, coches ecológicos en España al alcance de todos.




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Un invento barato y sencillo para hacer potable el agua

Escrito por el miércoles, 25 de abril de 2007 a las 11:59 pm

Un israelí ha inventando una especie de tapón que permite convertir en agua potable aquella que no sea apta para consumo humano. Sulis, como le ha llamado, es el modelo en miniatura de otro que hace de purificador de tanques de agua (llamado Sokol).

El tapón de unos 7 centímetros se ajusta a las botellas convencionales y en un minuto purifica el agua que se vaya a beber. A diferencia de otros inventos similares parece tener una eficacia mayor y ninguna consecuencia desagradable sobre el sabor.

Si todo va bien el invento estará en el mercado en junio de este año. Soldados del ejercito israelí y excursionistas ya lo han probado con buenos resultados.

El dispositivo anuncian que no costará más de lo que vale un desayuno y podrá depurar agua para unos mil litros antes de que deje de tener efecto.

El invento puede tener muchas aplicaciones. Por ejemplo, puede resultar interesante a los turistas que vayan a países donde hay problemas con el agua y quieran llevar un seguro ante cualquier imprevisto.

Pero donde puede tener una aplicación realmente importante es en los países pobres. Donde cada año mueren 1 millón y medio de niños por beber agua no potable.

Me gustaría pensar que los países en desarrollo van a poder comprar estos dispositivos o que podrán llegar a las familias que los necesitan. Ojala que algo así no se quede solo en los países ricos o en otro juguete para ejércitos…

Vía Tendencias21.

Otros sitios donde hablan de Sulis:

Crónicas de Esperantia – http://www.esperantia.com/index.html




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Secretos sobre los alimentos industriales

Escrito por el martes, 24 de abril de 2007 a las 11:45 pm

Un experto en nutrición, Sally Fallon, presidente de la fundación Weston A. Price en EEUU ha desarrollado un estudio sobre como se producen y tratan ciertos alimentos.

Muchos alimentos se producen en la actualidad a través de procesos industriales. Estos sistemas más que incrementar los nutrientes importantes los reducen haciéndolos menos digestivos por ejemplo. Y lo que es más, añaden otros perjudiciales para dar sabor como azúcares, etc.

El estudio de Sally es bastante amplio pero he anotado 4 tipos de alimentos concretos de este que he encontrado llamativos:

Cereales empaquetados.

Todos los cereales empaquetados se producen mediante el procedimiento llamado de “extruder”. El cual se realiza a altas temperaturas. Este proceso, que reduce los coste de fabricación, hace que se pierdan acidos, vitaminas y otros nutrientes.

La leche.

La leche sufre procesos de pasteurización y otros para que tenga un nivel constante de grasa. Este proceso deforma y desnaturaliza las proteinas originarias. Esto último provoca que aumente la cantidad de gente con alergias a la leche.

Leche en polvo

En el proceso de su creación se crean nitratos y colesterol oxidado (el que se adhiere a las arterias). O sea que por mucha Omega3 que pueda llevar esa leche en polvo no servirá de nada.

Zumos de naranja

Para producirlos se introducen las naranjas enteras en las máquinas y se exprimen tal cual con lo que se incorporan los pesticidas al zumo.

Según un estudio la principal causa para desarrollar Alzheimer era el consumo de zumos. Según las conclusiones por sus pesticidas.

También han encontrado hongos resistentes al calor y a la presión del sistema de producción.

Los dientes tampoco se salvan. Estudios en ratas han demostrado que estas perdían dientes al consumir frecuentemente zumos industriales.

Datos generales

También se ha demostrado que cuando la sociedad abandona una dieta tradicional y comienzan a comer comidas procesadas las próximas generaciones tienen mayor probabilidad de todo tipo de enfermedades.

Si esto continua por tres generaciones, un 25% de las parejas tendrán problemas de fertilidad. Como ocurre en la actualidad.

Merece la pena cambiar de hábitos y dedicar un poco más de tiempo si es necesario para obtener productos naturales y sanos. Y aunque encontrar alimentos ecológicos sea un poquito más caro mi salud me lo agradecerá desde luego.

Vía Wise Bread.




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Campañas grotescas de publicidad

Escrito por el martes, 24 de abril de 2007 a las 6:40 am

cerditosLas campañas de publicidad cada día buscan más resaltar por encima de las demás. La gran cantidad de campañas que intentan vender cosas innecesarias se cuentan por millones. Para resaltar por tanto necesitan impactar a la gente.

Hace poco una campaña belga para vender cintas de videoclub había creado un anuncio que ofrecía mujeres para enviar a tu casa empaquetadas y con distintas personalidades.

La última de estas campañas de mal gusto la han hecho en EEUU. Se trata de vender carne. Pero para ello no se les ha ocurrido otra cosa que mostrar ficticiamente a animales que quieren suicidarse y que están deseándolo hacer para que te los puedas comer.

La grotesca campaña deja de lado lo perjudicial que es comer carne en abundancia para la salud. También se olvida de lo insostenible para el medio ambiente que es aumentar aún más el consumo de carne. Y por último de los familiares y personas para las que experiencias con el suicidio no deben ser muy agradables de recordar.

La página sin embargo ha sido un éxito. La cultura de los excesos y el ir contrasistema para dar placer a los más bajos instintos vende.

Para muestra un botón, la página en los enlaces de del.icio.us ya lleva 147 personas que la han guardado en sus favoritos, mientras que este humilde blog que busca otra forma de ver la vida solo lleva 1 enlace…

Ya puestos si alguien quiere corregir el error y añadirme a delicious que no se corte…: Pulsando en la imagen Del.icio.us lo hará en un segundo. Y de uno a 147 clics de diferentes personas no hay mucho, jajaja. 🙂

En fin que hay mucho Homer suelto. Y mucho empresario que no tiene aún bastante dinero.




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