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Qué pescados consumir y cuales no

Escrito por el martes, 24 de junio de 2008 a las 12:24 am



WWF/Adena ha elaborado una lista de especies de pescado que están en peligro de extinción y que no deberíamos consumir.

Se trata de que con nuestras elecciones de compra hagamos inviable económicamente la pesca de estas especies de forma que podamos darle un respiro a su ciclo reproductivo y permitamos que nuestras siguientes generaciones puedan conocerlos todavía.

Ya que de este modo no se extinguirán.

En este caso han confeccionado una lista con tres niveles el primero son peces que no están en peligro. El segundo nivel se corresponde con especies de las que no deberíamos hacer grandes consumos.

Y en tercer nivel están las especies que desapareceran si no dejamos de consumirlas durante un tiempo.

Os adjunto la lista:

 

Primera opción de consumo en pescados:

Almejas y Berberechos

Arenque del Atlántico

Bacalao fresco de Islandia

Caviar/esturión

Centollo

Mejillón

Navaja

Nécora

Ostra

Percebe

Pulpo de nasa

Rodaballo

Rubio

Sardina

Trucha

 

Segunda opción

Albacora o bonito del Norte (Atl.)

Atún rojo de almadraba

Boquerón (excepto del Cantábrico)

Caballa o Verdel

Calamar

Cigala

Chirla (no de draga)

Dorada/Ac

Gallineta (Atl.)

Lenguado (Atl.)

Liba, eglefino, merlán

Lubina/Ac

Merluza europea

Pez espada/emperador Atl. Norte

Pulpo de arrastre

Rabil

Salmonete

Salmón del atlántico

Sepia, Jibia, Choco

 

No consumir el siguiente tipo de pescado:

Anguila

Atún rojo

Bacalao del Mar del Norte o Báltico

Besugo

Caviar/esturión salvaje

Fletán o halibut

Gallineta nórdica

Langostino (Atl.)

Mero o Cherna

Pez espada Med.

Pez reloj anaranjado

Rayas

Rape del Atlántico

Rodaballo

Tiburones




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Comentarios (1)

Categoria: Consumo responsable

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1 Comentario

Pingback de Madurando Con Sentido » Recobremos la Cordura

Realizado el Martes, 24 de Junio del 2008 a las 10:04 pm

[…] hay opciones practicas como que pescados consumir, como vivir con menos dinero, o a que candidato apoyar en las elecciones, con las que es facil […]

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