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Ya es posible generar un filete de ternera en un tanque a partir de multiplicar artificialmente una serie de células. Ver imagen de una hamburguesa artificial:

Y pronto será viable su fabricación masiva para el consumidor ya que el coste de fabricación está próximo a hacerlo rentable (3500 euros por tonelada artificial vs 1800 euros por tonelada de “pollo natural”).

La ONU apoya la iniciativa y lo considera una solución para alimentar a los casi 9.000 millones de personas que habrá dentro de poco en el mundo.

La cosa me parece bastante asquerosilla ya que el invento lo que hace es generar tejido muscular únicamente. Poco tiene que ver con la composición más compleja de un filete de verdad.

Creo que la ONU debería preocuparse más por el control de natalidad y por los precios de los alimentos actuales, por ejemplo sancionando a los fondos que invierten en especular con los alimentos.

Además una alimentación de este tipo acabaría de poner la distribución alimentaria en manos de dos empresas con el consiguiente peligro.

Para muestra del repelús del engendro recientemente se celebró un congreso para hablar del tema con los creadores del invento pero en el no se sirvieron estas carnes, comieron salmón y otros manjares.

Me da que este tipo de carne va a conseguir que mucha gente se haga vegetariana.

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