Colorantes perjudiciales para la salud
Escrito por José Manuel el lunes, 14 de mayo de 2007 a las 11:59 pm
Un nuevo estudio de una universidad Británica vuelve a encontrar relación entre los trastornos de comportamiento y la hipertensión en niños con colorantes alimenticios. Las consecuencias directas son berrinches, baja concentración, hiperactividad y reacciones alérgicas.
Los colorantes son la tartracina (E102), rojo cochinilla (E124), amarillo anaranjado (E110), azorrubina (E122), amarillo quinoleína (E104), y rojo allura (E129).
Estos colorantes se utilizan en refrescos, bebidas, zumos y pastelitos, entre otros. No son los primeros problemas que se encuentran en líquidos. Los pesticidas encontrados en zumos y otras bebidas parecen convertirse en los principales sospechosos de causar el Alzheimer.
En este caso los colorantes tienen la función de hacer apetecible la comida y psicológicamente predisponer a que gusten en cuanto a sabor e incluso “hacer” que sepan mejor por este efecto visual.
Hace 7 años se estudiaron y ahora vuelven a dar positivo. En ese momento se desechó el estudio por no ser representativo. Seguramente por baja muestra u otro motivo.
Sin embargo hay varios países que ya los prohíben (EEUU y países nórdicos) o una cadena de supermercados británicos que los prohíbe en sus refrescos.
Hasta que el estudio no esté publicado no se le puede otorgar total fiabilidad pero mientras tanto mejor buscar comidas naturales y sanas para los niños. Aunque si se publica también sabemos lo fácil que es crear dudas al respecto.
Foto por Feuillu
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Categoria: salud
Clasificado en: consumo, colorantes, aditivos, intoxicación, perjudicial
Comentario de Juacho Talarga
Realizado el Sunday, 27 de May del 2007 a las 3:48 pm
Me olvidè lo que hiba a decir pero la pag esta buena
Comentario de nastassja
Realizado el Tuesday, 20 de May del 2008 a las 1:13 am
está muy buena la página
Comentario de Ignacio Matos
Realizado el Monday, 18 de May del 2009 a las 3:46 pm
HOLA.Me parece interesante el articulo. tengo hijos adolescentes ahora, pero en su momento estuve muy preocupado. Es decir anduve complicado por ejemplo con la merienda escolar no podia mandarles pan con dulce, o queso y dulce. no podia mandarles leche preparada con chocolate… por ej: por que los otros niños llevaban alfajores y galletitas compradas (no caseras), papitas saladas y refresco…Hay mas variedad.
Si les ponia esa merienda mis hijos no las comian, creo yo que esto se debe a las propagandas de los medios que constantemente nos estan atacando con eslogans agresivos (que si no comes… que si no llevas… si no te pintas… seras el mejor si lo haces…).
Para mi estos y otros hábitos alimentarios son nocivos por que nos son prácticos en el momento, nos solucionan el problema de tiempo y hasta algunas veces son baratos, pero en el futuro nos traeran hipertensión, problemas renales, alergias, etc.
Suerte!
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