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La historia del filete de ternera que ves en el plato

Escrito por el viernes, 11 de enero de 2008 a las 12:50 am

Me refiero a las formas actuales de producción de carne. Entendidas como maximización de producción y beneficios. Lo que implica todo un proceso que ahora se verá:

Los animales en la actualidad se alimentan mayoritariamente de soja. Tanta que Europa no puede producirla. Así que Argentina, una de sus mayores productoras, la envía por barco o avión a nuestro continente.

Aquí ya tenemos un primer impacto mediambiental. Todo el CO2 desprendido por el avión o barco.

Para producir mucha soja se necesitan pesticidas que maximicen su producción por lo que ya tenemos un segundo problema y es que parece ser que cada persona como mínimo tenemos un tipo de pesticida en nuestro cuerpo.

Pero hay más, para aumentar aun más la producción se habrán talado algunos bosques. Lo significa más CO2 en la atmosfera.

Volviendo a Europa nuestra ternera al poco de nacer será llevada según sus características a una granja o a otra. Más CO2.

Otros impactos derivados de la crianza vienen en cuento al agua necesaria. Por ejemplo una vaca necesita 100 litros de agua al día. Mientras que ciertos cultivos vegetales no necesitan más de un litro diario.

El metano es otro problema. Los rumiantes producen metano que es 23 veces más potente que el CO2 en terminos de efecto invernadero.

Debido al acinamiento de los animales se producen tantos excrementos que no pueden ser reutilizados como abono por las granjas colindantes y se convierten en desechos que contaminan.

Finalmente sumamos los transportes al matadero, y al mercado y ya tenemos la historia completa del bistec de ternera.

Es decir, aproximadamente 500 gramos de bistec de ternera equivalen al CO2 emitido recorriendo 100km con el coche (estudio IFEN 2004).

Hace 50 años en España se consumía mucha menos carne. Era un bien casi de lujo. Y se reservaba para ocasiones especiales. Hoy en día consumimos en media unos 52kg de carne al año.

Quizás es hora de replantarse la cantidad de carne consumida. No sólo por cuestiones de aumento de precios futuros ya que aumentará mucho más su demanda por países en desarrollo. Sino porque es más sano no consumirla.




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Las farmacéuticas invierten casi el doble en marketing que en investigar según reciente estudio

Escrito por el jueves, 10 de enero de 2008 a las 12:58 am

Según un estudio realizado por investigadores canadienses el gasto en marketing de las farmacéuticas no es el que estas dicen tener o como dicen los estudios IMS.

Estos estudios no cuentan los gastos en conferencias, ni los gastos en buscar formas de alargar las patentes de medicinas antiguas y están basados en encuestas que realizan las farmacéuticas.

Según sus cálculos en realidad el gasto de las farmacéuticas en marketing y promoción es de 39.000 millones de euros. Mientras que el gasto en investigación es de 21.000 millones.

Estaríamos hablando de casi el doble. La mayoría de empresas no destina más allá de un 20% de su presupuesto en publicidad cosa que se agrava aún más si hablamos de un tipo de empresa en que una de sus principales activades es investigar.

Las farmacéuticas siempre se defienden ante los ataques diciendo que si no fuera por su labor mucha gente no se curaría ni saldrían nuevos fármacos.

Pero los hechos son los que son (por mucho que digan), las farmacéuticas son el tipo de empresas más rentables que existen (sino me equivoco por delante de la industria armamentística), muchas veces parece que se apropian de estudios públicos, imponen unos precios muy por encima de costes, etc. Y como se ve, ahora también, invierten mucho más dinero en otras cosas que no en investigar.

Uno puede dejarse llevar por sus cantos de sirena y pensar que sin ellos no habría curas. Pero que ha estado pasando durante las últimas décadas, por ejemplo, con los fármacos del SIDA?

Las farmacéuticas lograron un tratamiento y le pusieron un coste que era el que se podían permitir en EEUU y países similares.

Esto dejó de lado a la gente de los países pobres y los condenó a la muerte.

Porqué hicieron esto? Porque si vendían medicamentos a menor precio, por ejemplo, en Kenia estos podían ser revendidos en EEUU por los propios compradores africanos o mafias…

Pero era tan malo este caso para ellos? Si ellos vendían los medicamentos en Kenia a su coste de producción más un pequeño margen seguían ganando dinero. Además, qué parte de esos medicamentos volverían de vuelta a EEUU? Un 10%? un 20%?

Esto me da una idea fundamental sobre esta gente. Sólo se mueven por la maximización de los beneficios. No por las vidas.

Y esto es una idea aterradora. En un mercado capitalista Sony puede decidir retrasar el lanzamiento de una nueva consola para seguir explotando los beneficios de la anterior versión.

Pero una farmacéutica que parece guiarse únicamente por las leyes de mercado podría hacer cosas como por ejemplo, no investigar u ocultar una cura para seguir manteniendo tratamientos crónicos de una enfermedad.

No investigar enfermedades raras que afectan a pocas personas (por muy graves que sean o por muy fáciles de resolver). Presionar con subir el precio de sus medicamentos a países pobres si no pagan sus precios. No investigar en enfermedades que sólo ocurren en países pobres (malaria). Etc.

Y hay más datos que avalan la idea de que las farmacéuticas sólo se mueven por las leyes de mercado y no por ética.

Con el caso del SIDA en los países pobres las farmacéuticas parece que no movieron ficha ni después de que Nelson Mandela les ganara un juicio en Sudáfrica. Ganaron el juicio pero las vacunas no llegaron y los políticos misteriosamente no volvieron a abrir sus bocas.

Lo único que les hizo mover ficha (bajando sus precios) fue que la India y Brasil empezaron a fabricar medicamentos genéricos con sus fórmulas para salvar a sus ciudadanos. El axioma podría ser sólo los pobres van a ayudar a los pobres.

Y la cosa de esta falta de ética tiene toda su lógica. En el mundo siempre ha habido egoistas que pisotean por poder y dinero. Y hoy en día si eres un ser muy egoista y con recursos quizás vayas a donde está el dinero y el poder: política, bancos, farmacéuticas, empresas de armas, etc.

 

La pregunta siguiente a todo esto es. Si las farmacéuticas solo se mueven hacia actitudes éticas cuando las presionan con competencia. Porque el sector público no genera una importante industria de investigación en temas de medicamentos.

Otra, porque los dirigentes de farmacéuticas no se someten a un juramento hipocrático y a un código de actuación vigilada que les obligue a evitar ciertas actitudes. Por muchos beneficios que pierdan por su nueva ética aun les quedarán bastantes para lo que se les ocurra y más…




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Intercambia.net en la revista Clara

Escrito por el miércoles, 9 de enero de 2008 a las 12:48 am

Me he llevado una muy grata sorpresa gracias a Emilio de paranovatos.es.

Si hace unos días saliamos recomendados en la tv de finclu, me entero ahora gracias a Emilio que intercambia sale mencionada en una revista de las de toda la vida. Concretamente en el Clara de diciembre, página 107.

Cómo no, en un artículo sobre formas de ahorrar y control de gasto. 🙂

Aquí tenéis la instantánea:

intercambia.net en prensa

Decir que ya me gustaría ser un portal de blogs y quizás algún día intercambia lo sea pero de todas formas agradecer enormemente a la redactora Victoria González la reseña y a Emilio el chivatazo.

Con lectores así da gusto!

Ay!… me voy a contárselo a la mama, jejeje 😛




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Containers, basura y regalos el día de reyes y navidad (fotos)

Escrito por el martes, 8 de enero de 2008 a las 8:28 pm

bolsas de basura apiladas

abriendo regalos de reyes

basura en la calle

regalos abiertos de reyes

arboles sacrificados

basura de reyes apilada

container de basura reciclada despues de reyes




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Blogs sin enlaces nofollow

Escrito por el viernes, 4 de enero de 2008 a las 9:44 am

Me da la sensación de que entre los lectores de intercambia.net hay muchos blogers.

Me gustaría comentaros un sitio que os será útil por un lado para aumentar los comentarios en vuestros blogs, aumentando a la vez los visitantes nuevos.

Y por otro lado donde podéis conocer nuevos blogs y conseguir enlaces válidos para google.

Se trata de blogsdofollow.com:

http://blogsdofollow.com

Directorio de Blogs Dofollow (imagen capturada vía kwout)

Este directorio de blogs recoge los blogs que no tienen etiquetas nofollow en sus comentarios. Es decir blogs que cuando comentas en ellos y pones un enlace en el comentario estos cuentan para google y ayudan a subir tu página en sus posiciones. Ideal para obtener más visitas.

No os penséis que hay millones de estos blogs, lo cierto es que son pocos ya que todos los motores de blogs (wordpress, blogger, etc) llevan activados de serie el nofollow. Siendo el propio bloger quien los ha de desactivar. Y de estos hay pocos dispuestos debido a la mala prensa de los nofollow.

El directorio explica que la etiqueta nofollow se inventó por google para luchar contra el spam pero se ha demostrado que la etiqueta no ha funcionado. Con lo cual muchas veces estamos penalizando a nuestros mejores comentaristas y tratándolos como si fueran spamers.

Por cierto intercambia.net hace bastante tiempo que no contiene la etiqueta nofollow en los links del autor del comentario y no ha pasado nada destacable al respecto.

Volviendo al Directorio de Blogs Dofollow comentar que tiene varias opciones muy útiles:

  • Contiene en un solo feed todos los blogs del directorio.
  • Es decir sindicándote a ese feed recibes cada día los nuevos posts de los blogs libres de nofollow. Que te interesa un post, pues comentas en él y ale un link para tu blog de premio.

  • Contiene un buscador de artículos de todos los blogs del directorio.
  • Es decir si te interesa la palabra intercambiar para comentar sobre ella buscarías esa palabra en todos los blogs del directorio con un solo clic. Devolviéndote todos los artículos de esos blogs que la contienen.

  • Foro sobre creación de enlaces.
  • El sitio es nuevo por lo que todavía no contiene aportaciones pero si os gusta el tema podéis utilizarlo.

  • Canal twitter de gente interesada en temas SEO.
  • Idem acaba de empezar pero está muy bien para ir conociendo a gente con esos intereses compartidos.

  • Y finalmente un blog centrado en el mundo de los comentarios.
  • Cómo quitar los nofollow, cómo comentar bien, cómo hacer comentarios beneficiosos para todos, iconos para mostrar que eres un blog dofollow o como conseguir más comentarios.

El directorio es abierto por lo que puedes sugerir la inclusión de tu blog desde la portada. Después de ser revisado para comprobar que no hay nofollows será incluido en él.

Y eso es todo espero que os sea útil.

dofollow




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Este Blog forma parte del proyecto intercambia.net. Aquí hablaré de otras formas de entender el mundo. El consumismo, como gastar menos, lugares para realizar trueques, movimientos sociales, etc. Leer más...

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